【螞蟻人的京都紀行】來自麵包消費量第一的肯定──京都的法式麵包首選「Le Petit Mec」

文/冷菸

  對日本人來說,家裡附近有一間出色的麵包店會是一件幸福的事。尤其京都人對麵包的熱愛,完全跳脫一般人對古都的既定印象。

與「和風」的印象相去甚遠,京都其實是全國名列前茅的麵包消費區域。根據都道府縣的食品項目調查發現,「全年購買量(全年支出金額)」(平成二十~二十二年平均),在麵包項目中京都勇奪第一名。
……比起「現煮的白飯」,京都人更愛吃咖啡與麵包(據說是因為大部分的人都是工匠師傅與商人,所以沒什麼時間煮白飯)。

  光是京都高島屋的地下一樓,便有著整整三間麵包店駐紮於此,由此可見麵包對於日本人日常生活的重要性。
  一般從西方傳來的食物,在經過多年的洗鍊之後便會被創造出全新的物種,蛋包飯等洋食便是典型的代表。說到麵包也是如此,法式與日式兩種不同的風格並存於日本:在京都說到日式麵包的話大概多數人會想起位於大宮站附近的「まるき製パン所 」,而說到法式的話,通常就只會有一個名稱浮現──

  ル・プチメック(Le Petit Mec)。


  這間被我開玩笑稱為京都地下麵包王者的麵包店在京都總計有四間店鋪:今出川站帶有法式小舖風情的本店、烏丸御池站附近較為時尚的御池分店、大丸百貨地下一樓額外販售甜甜圈的分店、麵包工廠之外也同時進行販售位於大宮站與烏丸站之間的「Le Petitmec OMAKE」,這四間店風情各異,唯一的共通點則是恐怖的高評價。


  不過說到底,「Le Petit Mec」畢竟還是間麵包店,以這個專欄目前的性質而言,介紹麵包店似乎是有些突兀?不不不,如果你吃過他們的招牌麵包,我想大概就會立刻把這句話吞回去了。
 

  「ラムレーズン入り ミルクフランス」(法式牛奶麵包,裡面是牛奶夾心以及浸泡過萊姆酒的葡萄乾),這東西雖然不太起眼,但是我認為這確實是相當具有代表性的作品。日本鮮奶系製品一向都有極高的水準,這麵包裡的牛奶夾心也是如此;恰到好處點綴調味的葡萄乾以及口感極佳、麥香滿溢的麵包,咬下一口之後絕對會忍不住全部吃完。
 
  除了招牌的法式牛奶麵包之外,御池店冷藏櫃的「クリーム可頌」也絕對會讓螞蟻人入迷,請務必一試。

  幾間分店除了各自不同的風情之外,在麵包販售的項目也稍微有所不同。本店傳承了最完整的法式風味;御池分店則是以小漢堡為特色;大丸百貨的分店甜甜圈是個亮點,但是並沒有法式牛奶麵包;OMAKE工廠又是另一種味道,還有販售炒麵麵包這種完全日系出身的麵包。
 
  想要試試法式牛奶的話請記得這點小小的差異。



ル・プチメック(Le Petit Mec)
http://lepetitmec.com/

ル・プチメック 今出川
地址:京都府京都市上京区今出川通大宮西入ル元北小路町159
營業時間:08:00~20:00(店內附設的咖啡廳營業到19:30)
定休日:星期一、星期二、星期三、星期四。
食べログ網址:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26000210/

ル・プチメック 御池 
地址:京都府京都市中京区衣棚通御池上ル下妙覚寺186
電話:075-212-7735
營業時間:09:00~19:00
定休日:無休(盂蘭盆節、年末年始會休息)
食べログ網址:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26005029/

ル・プチメック 大丸京都店
地址:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 B1
營業時間:10:00~20:00
定休日:無休(只休一月一日)
食べログ網址:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26023941/

ル・プチメック OMAKE
地址:京都府京都市中京区池須町418-1
營業時間:09:00~19:00
定休日:不定休
食べログ網址:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26025036/


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