文／冷菸  　　京都的洋菓子有兩座大山。 　　一間是之前介紹過，被我稱為「南烏丸」的PATISSERIE.S，一間則是位於叡山電車一乘寺站的PATISSERIE Tendresse。無論這幾年有多少間洋菓子新秀選擇建址於京都發起挑戰，這兩間店在Tabelog上的評分永遠是穩壓他們一頭，分數的差距更是維持在「0.1」這個看似不大，實則幾乎無法逾越的門檻。 　　位於一乘寺學區的Tendresse外觀十分低調，看起來就跟周圍的民居沒有不同。雖然還不算是京都真正郊區的地方，但這裡的空氣...

文／冷菸 　　會介紹老松只有一個最主要的原因：嵐山實在是個太熱門的觀光景點。對於比較初階的京都觀光客來說，最為人所熟知的景點不外乎是清水寺、金閣寺、祇園，市區之外大多都會直接想到嵐山、宇治、伏見稻荷，在這樣的前提之下，介紹本店位於北野天滿宮附近，分店置於嵐山的「老松」我認為是有其必要性。 　　京都雖好，但缺點就是除非真的能夠把行程排得超級悠閒，不然一定得面臨一個最現實的問題：走太多路。誠然幾個觀光景點今時今日已經有各式各樣的店舖融入當地特色開業（像是嵐山的Tully's Coffe...

文／何姵儀 　　據說弘法大師年輕時曾經在四國的山谷修行。後人將大師當時參拜的無數寺院彙整成八十八個靈場（或稱札所），並且把將這些靈場串連起來的道路稱為遍路，而跟隨大師的足跡徒步參拜四國八十八靈場的信徒，便稱為巡禮者或遍路者。 　　除了這八十八座靈場，四國其他與弘法大師因緣匪淺的寺院稱為「番外靈場」，而且數量多達兩三百處。1967年，後人從中挑選二十座寺院，將其命名為「四國別格二十靈場」，並且加上四國八十八靈場，用以代表人類的一百零八種煩惱。人們相信當巡禮者跟隨弘法大師的腳步...

文／翛然 　　淺草區，這裡應該算是最能體驗江戶風情的地方。整個東京最適合散步的地方也非淺草莫屬了，散步的同時還可以收集一下坐落在淺草的朱印。神社，寺廟都有自己獨特的朱印。是的，全世界再沒有比日本人更有收集癖的民族了，所以淺草區的寺廟神社成立了觀光聯盟，尤其是新年時期來淺草，不僅僅可以去淺草寺排長隊初詣、求一個平安籤，更可以來收集一下淺草七福神。集齊七位福神，就可以召喚神龍……串場了，收集到七福神，寓意著新的一年大吉大利，大富大貴！（是的，這事全亞洲都差不多。） 　　與中國和台灣等地不...

文／何姵儀 2017年的最後一天，香川鄉間某戶人家的兩老忙得不可開交。 　　一踏進門，廚房已是一級戰區，水槽中尚未清洗的鍋碗瓢盆堆積如山，餐桌上塞滿了等待處理的食材。靜靜站在角落的暖爐上放了一鍋熱水，來自伊吹島的沙丁魚乾在裡頭浮載浮沉，鍋旁的地瓜則是慢慢地等待爐火暖透心。 　　剛脫下大衣，還來不及把冰冷的雙腳塞進暖桌裡取暖，廚房的人就已經迫不及待地把戰區延伸到客廳，丟了幾樣急著處理的食材過來。泡開的昆布要打結，蘿蔔要削皮切薄片，還要把一葉蘭切成用來區隔菜色，以免菜的味道或顏色混在...

文／冷菸 　　在京都留學的那段時間，自從開始使用Tabelog之後我便決定依照能力範圍的許可擊墜每個類別前五名前三名的店家，如果是特別喜歡的類別則會把範圍擴得更大一些。 Cafe ARRIETTY外觀 　　而我喜歡甜點，對於鬆餅更是近乎狂熱一樣的喜愛，於是很早之前我便將「Cafe ARRIETTY」劃為目標，對於這間京都鬆餅分數最高的店家一直都充滿著好奇心。市中心的幾間名店都已經跑過吃過了，對於分數和排名的依據也越來越能夠理解，於是這樣的好奇之心終於在某天得到了解答─...

文／冷菸 　　走過四条大橋之後，往左往右便成了一個問題。大多數的觀光客轉向右邊，在花見小路散步，感受祇園那依然屬於舊時代的氣氛；左轉白川，這裡大概只有春天花見之時才會聚集大量遊客，但若問我京都有哪些地方適合散步，稍微冷清一些的祇園白川永遠會在我的清單之列。 　　Café DOnG by Sfera，就是一間位於祇園白川附近的咖啡店。 店門口的小黑板 　　如果你想要體驗嘯月卻又不想跑到北大路，那麼你可以考慮這間店──DOnG是唯一一間會限定數量提供嘯月茶菓的店家。由於份量有限...